Vinterferie

Så var ferien vår over.. 

Fin vinterferie, med masse sol og gode venner på tur - skulle gjerne vært en uke til! 

Skal jeg være helt ærlig så var vel entusiasmen og velviljen litt større i slalåmbakken enn på langrenns turen, men det er vel kanskje ikke så rart - flinke er de uansett og med kvikklunsj i sekken og pølser på termosen så gikk det veldig fint!

Vårtegn??

Oliventreet har våknet fra vinterdvalen - da får den nesten få en ny sjanse i sola i vinduet.. 

Fortsatt ganske pjusk og langt mellom bladene, men den lever i alle fall.

Og så var det denne da - ikke veldig fin nei..

Tenker at målet må være å bli ferdig til bursdagsfeiring om to uker. 

Fridag i morgen og da er planen å i alle fall begynne - fortsettelse følger..

Søndag

Nok ei helg med baking..

Vi liker å kose oss, men vi har vært ute og fått frisk luft òg. 

Fin tur i slalåmbakken i strålende sol og påsketemperatur - og i kveld fikk vi besøk 

og hjelp til å spise opp bollene!

Ei bra helg...

Kake på en fredag..

                                                             125 gr smør

                                                             2 egg

                                                             200 gr sukker

                                                             150 gr hvetemel

                                                             1 ts vaniljesukker

                                                             1 ts bakepulver

                                                             4 ss kakao

                                         Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter. 

Her var det en liten frøken som ønsket seg kake, så da ble det jo det - kake til barne-tv...

- fin fredag -

I dag hører vi på

Lana Del Rey...

And the time is...

Ny, fin skjermsparer, fant den først her... Nesten så den pynter litt opp der den står.

Breakfasttime..

Lørdagsmorgen og god tid til å spise frokost.. 

Strålende sol ute, men med 23 minusgrader frister det lite å gå ut.

Fant en veldig god oppskrift på scones som måtte prøves.

GROVE SCONES :

125 g sukker

200 g smør, romtemperert

saft og skall av 1/4 appelsin og 1/4 sitron

2,5 dl melk

300 g hvetemel

75 g sammalt hvete, grov

25 g bakepulver

50 g valnøttkjerner, hakket

75 g rosiner

Legg rosinene i varmt vann. Bland sukker, smør og saften fra appelsinen og sitronen til en deig. Denne deigen blander du inn i melet sammen med bakepulveret. Tilsett melken og elt deigen til du har en jevn deig. Hell vannet av rosinene og bland dem forsiktig inn i deigen sammen med valnøttene. 

Del deigen i fire deler og så hver del i 2 som settes direkte på plate med bakepapir. Stekes midt i ovnen på ca 220 grader i 15 minutter.